ウナギが旬なので買いに行ったらなかった

1 :名無しさん@涙目です。(東京都) 2019/01/07(月) 21:37:22 R/PV506V0
ウナギの取引規制見送りへ EUが提案見送り
https://mainichi.jp/articles/20190107/k00/00m/040/254000c
2 :名無しさん@涙目です。(西日本) 2019/01/07(月) 21:38:19 ZJo88m620
冬が旬なの?
5 :名無しさん@涙目です。(庭) 2019/01/07(月) 21:40:00 n5CN3IZc0
>>2
夏のイメージがあるけど実は冬が旬の魚
6 :名無しさん@涙目です。(西日本) 2019/01/07(月) 21:41:16 ZJo88m620
>>5
それは初耳だ、ありがとう。
でも冬には食べないな、旬ならまた美味しいんだろうけど。
30 :名無しさん@涙目です。(庭) 2019/01/07(月) 21:57:54 hW1NnhK30
>>6
夏に売れないから源内先生に頼んだら
思いついたステマが「土用の丑の日」
7 :名無しさん@涙目です。(dion軍) 2019/01/07(月) 21:42:13 i3vB2Rf80
>>2
産卵前で栄養豊富
64 :名無しさん@涙目です。(静岡県) 2019/01/07(月) 23:45:24 1eZAN9vg0
>>2
冬が1番ノッてる
夏は、生まれて半年だから駄目
8 :名無しさん@涙目です。(大阪府) 2019/01/07(月) 21:42:50 SXFxjz2z0
冬のうなぎってもんを食ってみてえな
10 :名無しさん@涙目です。(茨城県) 2019/01/07(月) 21:43:51 ckLfoiah0
夏の脂が落ちて不味くなった鰻を売るために
土用の丑の日に鰻を食おうって宣伝を考えた
んだよね、平賀源内が。
23 :名無しさん@涙目です。(庭) 2019/01/07(月) 21:51:26 AyUaeV+40
蒲焼き以外の食べ方が一般的にならなかったのは何故?
24 :名無しさん@涙目です。(東京都) 2019/01/07(月) 21:52:58 VgNJOsG90
>>23
血液に毒があるから。
107 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/01/08(火) 09:39:43 JTdYnHUw0
>>23
え?白焼きもう巻きもうざくも肝焼きも一般的だろ
さすがに半助は一般的とは言わんが
40 :名無しさん@涙目です。(茸) 2019/01/07(月) 22:09:04 xZSx2it40
夏はサッパリ、冬は脂が乗っている
好き好きだな
63 :名無しさん@涙目です。(茸) 2019/01/07(月) 23:37:42 sgbobcmQ0
アナゴはいつらでも釣れるのに
アナゴ旨いんだけどウナギ食いたい
84 :名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) 2019/01/08(火) 04:44:55 KluYF5/l0
ていうかスーパーとかのは年中冷凍ものだろ、高級鰻店で食うのなら旬の鰻が入ってるだろうけど
88 :名無しさん@涙目です。(家) 2019/01/08(火) 06:12:50 fg9MrIEa0
関西の蒸してないうなぎとやらを食べてみたい
91 :名無しさん@涙目です。(群馬県) 2019/01/08(火) 06:34:43 kdVpAcPq0
先週食ったけど美味かったわ
97 :名無しさん@涙目です。(庭) 2019/01/08(火) 08:16:16 w8eAQyFL0

普段釣って食ってるから鰻屋とかいく気にならん
河口寄りの川なら臭くないし何より天然物は皮がブリッブリで脂乗りまくってて蒸すと凄まじい脂が出てくる
こんなんが3〜4匹釣れたりするから辞められない
99 :名無しさん@涙目です。(dion軍) 2019/01/08(火) 08:23:55 E3hNxbXc0
>>97
うらやましすぎる(´・ω・`)
100 :名無しさん@涙目です。(catv?) 2019/01/08(火) 08:27:02 vdjIsJ5K0
>>97
ヒレが可愛いw
101 :名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2019/01/08(火) 08:44:18 Wd5iPo560
>>97
自分で捌くの?すごくね?
102 :名無しさん@涙目です。(庭) 2019/01/08(火) 09:07:36 w8eAQyFL0
>>101
背開きして頭落として中骨取るだけだから慣れると切れるカッターで捌けるよ
冷凍室に放り込んで仮死状態にしないと暴れて仕方ないけど

103 :名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2019/01/08(火) 09:11:46 Wd5iPo560
>>102
まじか、鰻好きとしては凄く羨ましい
109 :名無しさん@涙目です。(茸) 2019/01/08(火) 10:24:07 a2RTYJ3Y0
>>97
今の時期でも釣れるもんなの?
夏には地元の川で獲るけど冬に獲れたことがない…
110 :名無しさん@涙目です。(庭) 2019/01/08(火) 11:40:54 w8eAQyFL0
>>109
関東の河口から数キロあたりの川あたりだと食いは悪いけど水温そこまで下がらないのか一応釣果はあるよ
ただ夜釣りは寒さで死ぬから夕まずめあたり数時間しかやらないけどね
108 :名無しさん@涙目です。(愛媛県) 2019/01/08(火) 09:45:19 Mx5baY7k0
高いからウナギは自分で釣って食う
でも10月から禁漁だから旬のウナギは食えない・・・・・・
まあ9月の終わり頃にはウナギが餌を食わなくなるから結局釣れないんだけどね
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